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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食盐的主要成分是氯化钠,还有一定的水分及其他物质按来源不同可分为海盐、湖盐、()、矿盐按加工

程度不同科分为粗盐、()、洗涤盐和精盐加工盐有低钠盐、()、加锌盐和风味盐盐在烹调中的作用:调味、对胶体产生影响;防腐杀菌;作为传热介质。

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第1题
食盐的主要成分是氢氯化钠,还有一定水分及其它物质。()
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第2题
下列关于盐的各种说法。不正确的是()。

A.食盐主要成分是氯化钠,还有定的水分及其它物质

B.盐可以防腐杀菌以及作为传热介质

C.按来源的不同,盐可分为海盐、湖盐、井盐。矿盐等几种

D.加工盐有低钠盐、加典盐、加铮盐及风味型食盐(如椒盐,香蒜盐)

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第3题
食盐的主要成分是什么()A.氯化钙B.氯化钾C.氯化钠

食盐的主要成分是什么()

A.氯化钙

B.氯化钾

C.氯化钠

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第4题
氯化钠俗名食盐,但食盐并不是纯粹的氯化钠,其中还混有少量的氯化镁等矿物质。氯化镁可以吸收空气
中的水分而变潮。由此可以推知,()。

A.氯化钠其实不是食盐

B.食盐并不能够供人们食用

C.食盐暴露在空气中会逐渐变潮

D.人们在食用食盐之前应消除里面的氯化镁

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第5题
近来在微博上广为流传的健康建议称:过量食盐消耗骨骼中的钙导致骨质疏松,提醒爱好“重口味"的人士
注意。据研究指出,食盐的主要成分为氯化钠。氯化钠可增加尿液中排出钙,当排出量超过了钙的摄入量时就会引起代偿反应,可增加人体的骨骼重构,进而发生骨质流失。 以下各项如果为真,均能削弱该建议,除了:

A.研究表明,只要钙摄入达到推荐的水平以上,盐的摄入就没有害处

B.大量研究证据证实,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌

C.尚无研究表明吃盐量与骨质疏松症的发生之间有因果关系

D.从机理上讲,人体摄入钠过多可导致钙排出过多,但不足以达到骨质疏松的地步

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第6题
近来在微博上广为流传的健康建议称:过量食盐消耗骨骼中的钙导致骨质疏松,提醒爱好“重口味”的人士
注意。据研究指出,食盐的主要成分为氯化钠。氯化钠可增加尿液中排出钙,当排出量超过了钙的摄人量时就会引起代偿反应,可增加人体的骨骼重梅,进而发生骨质流失。以下各项如果为真,均能削弱该建议,除了()。

A.研究表明,只要钙摄人达到推荐的水平以上,盐的摄人就没有害处

B.大量研究证据证实.吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌

C.尚无研究表明吃盐量与骨质疏松症的发生之间有因果关系

D.从机理上讲,人体摄入钠过多可导致钙排出过多,但不足以达到骨质疏松的地步

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第7题
在低温条件下因汽油里含有一定水分,为防止水结冰堵塞油路,可向汽油中加入少量()。A.乙醚B.柴油C

在低温条件下因汽油里含有一定水分,为防止水结冰堵塞油路,可向汽油中加入少量()。

A.乙醚

B.柴油

C.酒精

D.食盐

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第8题
食盐的化学名称叫氯化钠,它与氯或钠的化学特性不相同。()
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第9题
利用()以及其他物质添加渗入到蔬菜组织内,降低水分活度,提高结合水含量及渗透压或脱水等作用。

A.食盐

B.糖

C.油

D.醋

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第10题
氯化钠又名食盐。()
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第11题
形成血浆胶体渗透压的主要成分是()。A.氯化钠B.白蛋白C.球蛋白D.纤维蛋白原

形成血浆胶体渗透压的主要成分是()。

A.氯化钠

B.白蛋白

C.球蛋白

D.纤维蛋白原

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