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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括:生物性危害、化学性危害、()。

A.农药性危害

B.昆虫性危害

C.病毒性危害

D.物理性危害

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第1题
为防止有害物质对人体的危害,应采取哪些措施()。

A.改进生产工艺,以无毒,低毒的原料代替有毒、高毒原料

B.改进生产设备,实现生产过程的密闭化

C.搞好通风排毒

D.隔离操作

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第2题
根据世界卫生组织的定义,食品安全(foodsafety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”()此题为判断题(对,错)。
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第3题
世界卫生组织将食品安全定义为:食物中有毒、有害物质对()影响的公共问题。
世界卫生组织将食品安全定义为:食物中有毒、有害物质对()影响的公共问题。

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第4题
有毒物质对人体的危害主要为引起中毒,中毒分为急性、亚急性和慢性。()
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第5题
狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。()

狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。()

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第6题
固体废物是环境的污染源,除了直接污染外,还经常以水、大气和土壤为媒介污染环境。下列选项中,属于固体废物污染的是()

A.恶臭致病

B.景观影响

C.放射性危害

D.有毒有害物的迁移扩散

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第7题
摄入被有毒金属元素污染的食品对人体产生危害的共同特点是什么?

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第8题
检修开始前,检修负责人要对文件包中的开工前准备工作及有关安全风险分析和预防措施进行确认,尤其要做好密闭容器、可能有有毒有害物、缺氧场所的工作前危害物测定确认工作。()
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第9题
关于肠道生理,以下哪一项是错误的()

A.人体肠道中定植着1000余种、大约10^13-10^14个细菌

B.Peneth细胞有一定吞噬细菌作用,并可以分泌溶菌酶等抑制细菌移位

C.肠道黏膜的25%由淋巴样组织构成,它可以分泌IgA和产生B淋巴细胞

D.杯状细胞分泌粘液糖蛋白,阻抑消化酶和有害物质对上皮细胞的损害,包裹细菌,抑制病原体在肠道的粘附定植

E.正常肠道菌群99%为肠杆菌

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第10题
方某在制作熟肉的过程中,添加了对人体有危害的亚硝酸盐,销售金额3万元,经抽检,亚硝酸盐含量超标近7倍。方某的行为构成()。

A.以危险方法危害公共安全罪

B.生产、销售伪劣产品罪

C.生产、销售有毒、有害食品罪

D.生产、销售不符合安全标准的食品罪

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第11题
有毒物质对人体造成伤害的途径主要有三种,以下哪种不是?()

A.吸入

B.吞咽

C.注射

D.与皮肤接触

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