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[判断题]

我国目前的膳食营养结构中植物性食品供给相对不足()

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第1题
动物性食物和植物性食物在膳食构成中的比例是划分()的最重要的依据。A.膳食结构B.膳食营养水平C

动物性食物和植物性食物在膳食构成中的比例是划分()的最重要的依据。

A.膳食结构

B.膳食营养水平

C.饮食习惯

D.生活水平

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第2题
下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是()。A.以动植物食物为主的平衡膳食结构。B.以植物性食

下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是()。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构。

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

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第3题
以下对儿童青少年的膳食营养供给,说法正确的是()

A.中小学生可施行课间用餐

B.供给全面而合理的营养,保证三餐热量能合理供给

C.应尽量增加热能的摄入

D.提高动物性食品的比值,注意补充含铁碘钙食品

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第4题
‎关于当今世界膳食结构模式说法正确的是()。
‎关于当今世界膳食结构模式说法正确的是()。

A.经济发达国家的膳食结构比较合理

B.东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型

C.经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型

D.日本模式及地中海式膳食结构比较合理

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第5题
我国居民膳食结构的特点有()。

A.传统的膳食结构以植物性食物为主

B.膳食结构逐渐向西方化转变

C.奶类、豆类制品摄入过低

D.城市居民动物性食物及油脂消费过多

E.农村居民膳食结构趋向合理

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第6题
关于脂肪肝的营养治疗哪一项是错误的()A.供给充足的维生素B.供给高蛋白膳食C.控制脂肪和胆固醇

关于脂肪肝的营养治疗哪一项是错误的()

A.供给充足的维生素

B.供给高蛋白膳食

C.控制脂肪和胆固醇摄入量

D.增加纯糖食品和甜食如蜂蜜、果汁等

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第7题
社区营养管理和干预的工作范畴包括

A.食物生产、食物供给

B.营养教育、营养性疾病预防

C.社会经济、营养政策

D.医疗卫生、计划生育

E.营养需要量、膳食结构

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第8题
植物甾醇具有和胆同醇相似的化学结构:在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而可以有效防治冠心病
等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出()。 ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜 ③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇的食品就不得冠心病 ④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品 以上属于错误推论的是()。

A.①②

B.③④

C.①②③

D.①②③④

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第9题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄人量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄人上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄人不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学和农村居民

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第10题
以下有关营养适宜膳食平衡原则的说法正确的是()。

A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡

B.各营养素供应与人体需要相平衡

C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理

D.在脂肪酸中,多摄入不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪酸

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第11题
膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。A.能量B.蛋白质C.脂肪D.动、植物性食物

膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.动、植物性食物

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