题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
青少年应该适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（）
A．是人体生命活动最主要的供能物质
B．是人体生长和细胞更新的重要原料
C．能加速血液循环
D．能直接为人体提供能量
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A．是人体生命活动最主要的供能物质
B．是人体生长和细胞更新的重要原料
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A.应减少能量摄入，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。
B.进食有规律，不要漏餐，不暴饮暴食，每餐吃到十分饱。
C.适当选择一些富含优质蛋白质（如瘦肉.鱼.蛋白和豆类）的食物。
D.避免吃油腻食物和油炸食品，少吃零食和甜食，不喝或少喝含糖饮料
富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生（）和多环芳烃。
A.杂环胺
B.亚硝胺
C.亚硝酰胺
D.二嗯英
下列哪种食物不易引起过敏()。
A、富含矿物质的食物
B、有特殊刺激性的食物
C、富含蛋白质的食物
D、某些生食的食物
E、一些外来而不常吃到的食品
关于上感的治疗下列哪项处理不当
A．适当休息，多饮水
B．并发细菌感染时应用抗生素
C．发热及高热惊厥患儿给予降温及镇静止抽治疗
D．严重鼻塞可用0．5％麻黄素滴鼻，新生儿及婴儿禁用鼻眼净
E．饮食应给予富含蛋白质、脂肪等营养高的食物
根据以上信息，可以推测出()。
A.老年人身体普遍虚弱，应该注意多吃点高营养的食物补身体
B.保持身体健康，须注意饮食的合理搭配和调节，“过”或“不及”都是不可取的
C.老年人血脂升高很容易导致心血管疾病，应该避免食用含脂类的食物
D.人到老年，难免会有一些慢性疾病，既不能忽视但也不能过分关注
