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第1题
毛细作用，是液体表面对固体表面的吸引力。毛细现象是指毛细管插入浸润液体中，管 内液面上升，高于
毛细作用，是液体表面对固体表面的吸引力。毛细现象是指毛细管插入浸润液体中，管
内液面上升，高于管外，毛细管插入不浸润液体中，管内液体下降，低于管外的现象。
根据上述定义，下列不属于毛细作用的一项是：
A.洗完澡后，用毛巾将身上擦干
B.在粉笔上滴红墨水粉笔会变红
C. 温度上升时，温度计的指针也同时上升
D.植物能从较深的地底吸收水分
第2题
过滤是利用能让流体通过而截留固体颗粒的多孔介质，使混合物得到分离的一种工艺，原始的混合物成为______，通
过多孔介质后的清流体称______，被截留住的固体物称为______。
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第6题
食品加工技术中，正确的选项是（）A.喷雾干燥技术是将溶液等物料加工成粉状、颗粒状干制品的方法B.
食品加工技术中，正确的选项是（）
A.喷雾干燥技术是将溶液等物料加工成粉状、颗粒状干制品的方法
B.将固体、液体或气体物质包埋、封存在一种微型胶囊内成为一种固体微粒产品叫超临界萃取技术
C.利用具有一定选择透过性的过滤介质，将混合物中各组分进行物质分离、纯化的方法叫膜分离技术
D.将食品物料置于挤压机高温高压下，然后释放至常温常压，物料内部结构和性质发生变化的过程叫挤压膨化技术
