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[判断题]

沉降菌是指用适宜的方法收集空气中的活微生物粒子,通过专门的培养基,在适宜的生长条件下繁殖到可见的菌落数()

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第1题
腌制是指用()等腌制材料处理食品原料,使其渗入食品组织内,以提高其渗透压,降低其水分活度,并

腌制是指用()等腌制材料处理食品原料,使其渗入食品组织内,以提高其渗透压,降低其水分活度,并有选择性地抑制微生物的活动,促进有益微生物的活动,从而防止食品的腐败,改善食品食用品质的加工方法。

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第2题
洁净室(区)空气的微生物数和尘埃粒子数视情况进行监测,监测结果不好时应记录存档。洁净室(区)在静态条件下检测的尘埃粒子数、浮游菌或沉降菌应符合规定。()
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第3题
选用适宜的化学药剂来达到抑菌或杀灭病原微生物的方法叫做消毒。()

选用适宜的化学药剂来达到抑菌或杀灭病原微生物的方法叫做消毒。()

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第4题
下列关于服用方法说法错误的是?()

A. 遵照医嘱,不随意给儿童加减剂量及服药次数

B. 冲剂是加开水溶解后冲服

C. 儿童服用普通片剂时可嚼碎或溶化后服用

D. 活菌制剂应用开水冲后服用

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第5题
下列不属于市场策划程序的是( )。

A.尽量详细、全面地说明决策与调研问题以及两者的关系

B.估计信息的成本和价值,说明进行正式调研是否值得

C.选择适宜的方法收集资料

D.确定策划

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第6题
感染性休克模型制备所用的方法包括下列哪项()。

A.细菌内毒素法

B.止血带肢体阻断法

C.盲肠坏死性腹膜炎法

D.活菌注射法

E.肢体坏死感染法

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第7题
肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌,一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。()

肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌,一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。()

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第8题
研究显示,一种普通的沙漠苔藓能直接从空气中而不是地下 _______水分,此项发现可被用于启发在发展
中国家_______清洁饮用水的方法。包括仙人掌在内的大多数沙漠植物,依靠强大的根系_______稀有的地下水。

A.吸取 收取 吸收

B.吸收 收集 吸取

C.吸收 收取 吸取

D.吸取 收集 吸收

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第9题
进行空气或物体表面的化学消毒时,最适宜的消毒方法是A.浸泡法B.熏蒸法C.喷雾法D.擦拭法E.紫外线

进行空气或物体表面的化学消毒时,最适宜的消毒方法是

A.浸泡法

B.熏蒸法

C.喷雾法

D.擦拭法

E.紫外线

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第10题
求密度为2.50kg/m3的烟灰球粒在20℃空气中做层流沉降的最大直径。

求密度为2.50kg/m3的烟灰球粒在20℃空气中做层流沉降的最大直径。

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第11题
特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒,又分为()。

A.强化葡萄酒

B.加香葡萄酒

C.冰葡萄酒

D.贵腐葡萄酒

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