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[判断题]

在自然界中只有由多种食物构成的膳食,营养素才会种类齐全、数量充足、且比例适宜,才利于人体吸收利用,被称为平衡膳食。()

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第1题
动物性食物和植物性食物在膳食构成中的比例是划分()的最重要的依据。A.膳食结构B.膳食营养水平C

动物性食物和植物性食物在膳食构成中的比例是划分()的最重要的依据。

A.膳食结构

B.膳食营养水平

C.饮食习惯

D.生活水平

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第2题
下列那种说法符合平衡膳食的原则:()

A.一种高营养的食物;

B.每种食物吃得一样多;

C.多种食物的合理搭配;

D.尽量多吃肉类,少吃蔬菜。

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第3题
食物频率法的目的是()。

A.获得被调查者的膳食模式

B.便于研究营养相关慢性疾病

C.采用多种调查方式,结果更加准确

D.验证24h回顾法的准确性

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第4题
多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求,下列说法正确的是()。

A.成年人每天应摄入250-400克谷薯类食物

B.成年人每天每天最好能吃50-150克全谷物和杂豆类食物

C.成年人每天应吃蔬菜300-500克

D.成年人每天应吃水果200-350克

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第5题
在农业生态系统中,前一营养级提供的食物能可能进入多条食物链,由多种生物利用,从而减少选择浪费,因此常用某一种生物固定的能量与所消费的能量之比来表示()。

A.摄食效率

B.能量转化效率

C.生产效率

D.同化效率

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第6题
平衡膳食系由多种食物构成,能提供足够的()和营养素,并且保持各种营养素之间的(),以达到满足人体生长发育和各种生理及体力活动需要的目的。

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第7题
对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为()。

A.营养状况评价

B.营养摄入量分析

C.膳食结构分析

D.以上都不是

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第8题
对膳食结构的描述,错误的是A.膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成B.膳食结构受生产、

对膳食结构的描述,错误的是

A.膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成

B.膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响

C.人体对营养的生理需求影响膳食结构

D.膳食结构受生产供应条件的制约

E.就世界各国居民来说,膳食结构差异不大

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第9题
膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。A.能量B.蛋白质C.脂肪D.动、植物性食物

膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.动、植物性食物

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第10题
一周食物供给原则包括()。

A.主食粗细搭配,菜肴品种多样

B.荤素搭配

C.膳食平衡勤调配

D.在一周的食物供给中,应先注意每天各餐的均衡分配,并适度调节

E.在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡

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第11题
膳食指南的主体框架是由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和()三部分构成的。

A.膳食原则

B.膳食理论

C.平衡膳食宝塔

D.营养宝塔

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