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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

细菌性食物中毒的主要原因是()

A.贮存食品不当

B.未烧熟煮透食品

C.生熟交叉污染

D.从业人员污染食品

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第1题
造成细菌性食物中毒的原因不包括

A.致病菌污染食品

B.食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素

C.食物灭菌彻底

D.生熟交叉感染、从业人员带菌感染

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第2题
我国最常见的细菌性食物中毒原因是()。A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门氏细菌食物中毒C.雪卡毒素中D.以

我国最常见的细菌性食物中毒原因是()。

A.肉毒梭菌食物中毒

B.沙门氏细菌食物中毒

C.雪卡毒素中

D.以上选项都正确

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第3题
细菌性食物中毒的原因不包括()

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染

B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素

C.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈

D.污染的食物未经烧熟煮透

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

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第4题
沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因,_____________ 是污染沙门氏菌的主要食品类别。

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第5题
‎细菌性食物中毒主要发生在夏秋季节。()
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第6题
()不是细菌性食物中毒的流行病学特点。

A.发病率高,一般病死率较低

B.抵抗力低的人群发病症状较为严重

C.生食的蔬菜、水果是引起中毒的主要食品

D.全年均可发生,夏秋季节发病率较高

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第7题
关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是正确的()

A.全年皆可发生

B.大多数病程短、病情轻,恢复快,预后好

C.植物性食品是引起中毒的主要食品

D.发病率高,病死率低

E.夏秋季多发

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第8题
严重的食物中毒危及生命,主要原因是:()

A.恶心、呕吐、腹疼、腹泻

B.发烧

C.脱水、酸中毒甚至休克

D.以上皆错

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第9题
细菌性食物中毒包括哪几类?()

A.典型的感染性细菌性食物中毒

B.典型的毒素型细菌性食物中毒

C.混合型细菌性食物中毒

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第10题
细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒()

细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒( )

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第11题
食物中毒按其致病的性质,可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。()
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