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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

红碎茶加奶后,茶汤的颜色以红亮或()为好。

A.棕红亮

B.红暗

C.灰白

D.淡红

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第1题
祁红柠檬茶选用红碎茶制作,茶汤滋味应体现浓、强、鲜的特点。()
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第2题
“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶()。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第3题
叶质粗老及大叶种或秋冬生产的红碎茶常出现棕黄色的色泽。
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第4题
温度下降到(),茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。A.0℃B.5℃C.10℃D.16℃。

温度下降到(),茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。

A.0℃

B.5℃

C.10℃

D.16℃。

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第5题
“三套样”红碎茶,大多具有滋味清爽的特点。
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第6题
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
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第7题
茶汤清澈明亮,黄中带红,似橙子颜色,称为()。

A.金黄

B.橙黄

C.清黄

D.清红

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第8题
我国生产的红茶可以分为()种。

A.CTC红茶

B.工夫红茶

C.小种红茶

D.红碎茶

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第9题
红茶有几个类别?()

A.红碎茶

B.工夫红茶

C.小种红茶

D.大叶种红茶

E.颗粒红茶

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第10题
红碎茶是在加工时经切碎而制成颗粒形的红茶,其基本工序有()。

A.萎凋

B.揉切

C.发酵

D.烘干

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第11题
红茶审评叶底包括内容基本与绿条茶相同,其中下列何者为好?()

A.红艳

B.红暗

C.红褐

D.花杂

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