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[单选题]
伊斯兰教传入中国后，穆斯林在中国形成“大分散，小集中，西北相对集中”格局的时期是（)。
A.唐宋
B.元至明中叶
C.明中叶至清末
D.清末以来
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B、先进的北方文化南移，大批的北方名厨南下与南方得天独厚自然条件相结合
C、统治阶级集中人力、物力、财力为自己享受服务
D、中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
