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麻婆豆腐是川菜系的名菜。()

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第1题
佛跳墙是福建菜系的代表名菜之一。()
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第2题
将其他菜系的代表名菜,另起个名字为我所用,也属于创新。()
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第3题
孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜,它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体,在我国各大菜系中自成一派。()
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第4题
麻婆豆腐是_____系的名菜。

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第5题
明清时期我国形成“四大菜系”鲁、苏、粤、川。()
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第6题
佛跳墙是哪个菜系的经典名菜()

A.闽菜

B.川菜

C.浙菜

D.苏菜

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第7题
虾仁笔架鱼肚是()的名菜。

A.沪菜

B.湖北菜系

C.闽菜

D.淮扬菜

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第8题
与鲁、川、淮扬菜系相比,粤菜是一个起步较晚的菜系,萌生于隋唐,发展于宋元,完成于明清。()
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第9题
三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜?()

A.鲁菜

B.苏菜

C.湘菜

D.浙菜

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