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[判断题]

制作冰拿铁咖啡时,应该按照咖啡-冰块拉花-冰牛奶的顺序加入杯中()

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第1题
冰拿铁咖啡的配方是咖啡,牛奶,纯净水和冰块()
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第2题
馥芮白和拿铁、卡布奇诺的区别在于()。

A.咖啡豆品种

B.是否拉花

C.奶泡处理方式

D.咖啡容量

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第3题
制作拿铁时,奶缸的温度要控制好,主要原因是为了防止()物质,从而影响到拿铁咖啡的口感。

A.气泡

B.奶泡

C.水分

D.乳糖

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第4题
制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子()。

A.摩卡杯

B.拿铁杯

C.盎司杯

D.鸡尾酒杯

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第5题
以espresso为基础,制作拿铁咖啡,其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为()。

A.1:1:1

B.2:0.5:0.5

C.2:0.5:1

D.2:1:1

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第6题
在制作拿铁拉花时,郁金香图形可采用()奶缸。

A.尖口

B.宽口

C.无

D.无

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第7题
在制作拿铁拉花时,爱心图形可采用()奶缸。

A.尖口

B.宽口

C.无

D.无

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第8题
在制作拿铁拉花时,叶子一类的图形可采用()奶缸。

A.尖口

B.宽口

C.无

D.无

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第9题
在制作冰滴咖啡时,粉水比例为()。

A.1:2

B.1:10

C.1:13

D.1:15

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第10题
下列设备是制作冰滴咖啡时必要的器具,除()之外。

A.冰滴壶

B.滤纸

C.咖啡杯

D.冰水

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第11题
在意大利人眼中,拿铁咖啡又称为()。

A.泡沫咖啡

B.牛奶咖啡

C.奶泡咖啡

D.巧克力咖啡

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