首页 > 职业资格考试> 电子商务师

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

弯刀法是指运刀时，刀身与砧板平面之间呈斜角的刀法。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“弯刀法是指运刀时，刀身与砧板平面之间呈斜角的刀法。()”相关的问题

第1题

弯刀法是指运刀时，刀身与砧板平面之间（)的刀法。

A.呈斜角

B.作垂直运动

C.呈平行状态

D.夹角不断变化

点击查看答案

第2题

弯刀法是指运刀时刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法，可分为顺弯刀法和逆弯刀法。（)

点击查看答案

第3题

弯刀法是指运刀时刀身与黏板平面之间的夹角不断变化的刀法，可分为顺弯刀法和逆弯刀法。（)

点击查看答案

第4题

直刀法是运刀时刀身与砧板平面成直角，包括有切法、剁法和斩法三种。（)

点击查看答案

第5题

刀身[刀面]始终与砧板呈直角，称（）。

A.平刀法

B.直刀法

C.斜刀法

D.混合刀法

点击查看答案

第6题

非标准刀法包括所有刀身与砧板平面有一定角度关系的运刀方法，如剞、起、撬、刮、拍、削、剖、戳等。（)

点击查看答案

第7题

直刀法是运刀时刀身与黏板平面成六角，包括有切法、剁法和斩法二种。（)

点击查看答案

第8题

剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工，使加工面呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的运刀方法。（)

点击查看答案

第9题

刀身与原料成直角运行,这种运刀操做法叫斜刀法。你认为这一说法：（）

点击查看答案

第10题

刀面与砧板呈平行状态，称（）法。

A.混合刀法

B.斜刀法

C.直刀法

D.平刀

点击查看答案

第11题

刀身[刀面]始终与砧板呈（），称直刀法。

A.直角

B.平角

C.钝角

D.锐角

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）