更多“决定果实风味的依据是（)。A、糖含量B、酸含量C、糖酸比D、…”相关的问题
第1题
酸味是果实的主要风味之一，是有果实内含有的各种（）引起的，主要是（）、（）和（）。这些物质在果蔬中以（）或（）的状态存在，果蔬的酸味有（）决定。
点击查看答案
第2题
番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的()的时期。
A.大小和风味
B.重量和风味
C.颜色和风味
D.颜色和重量
点击查看答案
第4题
大米中（)含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。
点击查看答案
第5题
（)果实色泽鲜艳，风味独特，营养丰富，素有“水果皇后”的美誉。
点击查看答案
第6题
诊断结核性脑膜炎最可靠的依据是（）
A.脑脊液中找到抗酸杆菌
B.脑脊液中糖及氯化物下降
C.脑脊液中蛋白质含量增加
D.颅压高，脑脊液呈毛玻璃样
E.脑脊液中细胞数增多，以淋巴细胞增多为主
点击查看答案
第7题
一年的降雨量过大会对葡萄园产生什么样的影响（）
A.增加病害风险，降低产量
B.降低果实的风味物质
C.导致根系死亡
D.葡萄藤生长得更好
点击查看答案
第8题
造成红葡萄酒和白葡萄酒主要风味差异的物质是（）。
点击查看答案
第9题
有些果实表皮粗厚、坚硬，具有不良风味可在加工中容易引起不良后果，这样的果实应根据需要（）。水果去皮方法很多，如（）、（）、（）、（）等，此外还有红外线辐射去皮、火焰去皮、冷冻去皮、酶法去皮等。
点击查看答案
第10题
冰雪芝士风味拿铁的口感形容正确的是（）
A.添加混合水果丁蜜饯，口感丰富
B.添加蜂巢糖，口感清脆
C.伴随蓝莓风味，有烤芝士甜酱
D.伴随焦糖风味，有淡淡酒香
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
