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第1题
以上七大营养素中，虽不提供能量，但对人体正常健康运作起着不可或缺的重要作用的是（）
A.维生素、矿物质、水、膳食纤维
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物
C.维生素、脂肪、膳食纤维
D.蛋白质、矿物质、水、膳食纤维
第3题
（）指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分，即凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质的均称
A.营养液
B.营养素
C.营养品
D.营养餐
第5题
人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（）
A.糖尿病是由于人体摄入过多糖类导致的
B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素
C.人体所需的钙、铁、锌、硒等都属于矿物质
D.蛋白质也能提供能量，所以我们可以不吃糖类与油脂，补充足够蛋白质也能维持健康
