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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

木耳菜有品质特点是：（)

A.柔嫩爽滑，清香多汁

B.质地柔嫩，色泽鲜艳

C.质地脆嫩，清香味浓

D.光滑味甜，色彩浓绿

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第1题

菠菜的品质特点为柔嫩爽滑,清香多汁。（)

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第2题

苋菜原名人苋菜，品质特点为质地柔嫩，色泽鲜艳。（)

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第3题

小白菜是我国原产和特产的蔬菜，其品质特点为味带甘甜，柔嫩适口。（)

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第4题

对粤菜的描述正确的是（)。

A.花色繁多，形态新颖

B.主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D.用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑

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第5题

喘咳久病，神忠恍惚，谵语，烦躁不安，肢体抽搐，咳逆喘促，咳痰小爽，舌质暗红，苔黄腻，脉细滑数其治（

喘咳久病，神忠恍惚，谵语，烦躁不安，肢体抽搐，咳逆喘促，咳痰小爽，舌质暗红，苔黄腻，脉细滑数其治()(2006年第62题)

A．涤痰、开窍、息风

B．清肺化痰，降逆平喘

C．清肺平肝，化痰开窍

D．清肝息风，化痰开窍

E．豁痰开窍，降逆平喘

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第6题

蒜茸落葵的主料是：（)

A.小白菜

B.油菜

C.菠菜

D.木耳菜

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第7题

形体美的基本要求，()。

A.骨骼发育健全

B.身体比例协调

C.肌肉丰满发达;有弹性

D.皮肤光滑柔嫩;

E.五官端正;体态大方;双目有神F:身材挺拔出众

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第8题

青少年期思维品质最突出的特点是()。

A.独立性

B. 深刻性

C. 片面性

D. 矛盾性

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第9题

正常舌象应具有的特点是

A.舌体灵活自如

B.胖瘦适中

C.质淡红苔薄白

D.湿润而滑

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第10题

类风湿性关节炎后期的病变特点是()

A.滑膜细胞增生，大量淋巴细胞，浆细胞及巨噬细胞浸润

B.肉芽组织增生，使滑膜不规则

C.软骨小灶性坏死

D.关节畸形

E.多量疤痕组织

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第11题

手感幼滑柔软纹理细腻，并具阻燃、耐磨性强等特点是真丝面料的特征（)

此题为判断题(对，错)。

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