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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

服务蓝图将服务过程、顾客消费行为过程的每个步骤以流程图方式展现出来，并合理分解相应服务项目的任务和方法，以帮助服务企业及各种人员理解服务过程及其性质。它由3条线分为4个部分组成，分别是：顾客行为、前台接触员工行为、后台接触员工行为以及支持过程。请问传统餐饮服务中厨师的活动应该在哪个部分进行描述？()

A.顾客行为

B.前台接触员工行为

C.后台接触员工行为

D.支持过程

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第1题

下列属于服务蓝图的基本组成的是（)

A.顾客行为

B.前台服务员工行为

C.顾客看不见的后台员工行为

D.服务的支持过程

E.顾客参与

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第2题

以下哪些是服务蓝图的构成要素（)。

A.支持过程

B.有形展示

C.前后台接待人员行为

D.顾客行为

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第3题

关于服务蓝图，说法正确的是（)。

A.服务蓝图包括三条分界线

B.可视分界线可以表明顾客与服务企业间直接发生的接触点

C.区分服务人员的工作和其他支持活动工作的分界线是互动分界线

D.服务蓝图可以作为进行服务过程设计的工具

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第4题

服务蓝图是一种准确地描述服务体系的工具，它借助于流程图，通过持续地描述服务过程、服务遭遇、员工和顾客的角色以及服务的有形证据来直观地展示服务。（)

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第5题

服务蓝图主要式借助（))分析服务传递过程的各个方面.

服务蓝图主要式借助())分析服务传递过程的各个方面.

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第6题

以下哪项服务蓝图的设计步骤是正确的（)。

A.识别服务流程/描绘前后台服务人员行为/图示内部支持活动/服务过程图形化/加上有形展示

B.服务过程图形化/识别服务流程/描绘前后台服务人员行为/图示内部支持活动/加上有形展示

C.识别服务流程/服务过程图形化/描绘前后台服务人员行为/图示内部支持活动/加上有形展示

D.识别服务流程/加上有形展示/服务过程图形化/描绘前后台服务人员行为/图示内部支持活动

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第7题

接案的目标是（)。

A.建立专业关系，为后续的工作打下良好的基础

B.为下一步的介人行动服务的，也是介人行动的蓝图

C.在正式展开服务之前对服务对象的问题及处境进行评价

D.是评价社会工作的介入结果、总结整个介入过程、考察社会工作的介入是否有效

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第8题

服务蓝图能够帮助顾客了解企业的情况，加强于企业的互动。（)

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第9题

服务蓝图中三要素中的四种行为是:顾客行为、前台员工行为、后台员工行为、支持活动。（)

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第10题

顾客更加注重服务过程，顾客投于持续参与服务的生产制造过程，服务人员提供服务的方式态度都会在一定程度上影响顾客的体验和经历。（)

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第11题

服务总则中便捷是指（)

A.接待过程熟练

B.识别顾客需求并快速处理

C.节省顾客的时间

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