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[单选题]

祁门工夫红茶内质的品质特点是()。(0.5)

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.香气浓郁,具玫瑰香,汤色红艳鲜亮具金圈,品质超群,被誉为群芳最

C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

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B、香气浓郁,具玫瑰香,汤色红艳鲜亮具金圈,品质超群,被誉为群芳最

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第1题
祁门工夫红茶内质香气特征明显,带有类似蜜糖的香香,被誉为()。

A.高火香

B.祁门香

C.陈香

D.桂花香

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第2题
祁门工夫红茶被誉为世界三大高香茶之一。()
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第3题
我国工夫红茶是在()一带的水种红茶基础上发展演变而来的。

A.福建崇安

B.福建惠安

C.安徽祁门

D.云南凤庆

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第4题
祁门工夫红茶外形色泽乌润均匀略带灰光,俗称()。

A.金光

B.绿光

C.银光

D.宝光

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第5题
工夫红茶的加工工艺流程是什么?决定工夫红茶品质的关键工序是什么?

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第6题
条索紧结,肥壮,沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明是()的品质特点。

A.安溪铁观音

B.祁门红茶

C.太平猴魁

D.云南普洱茶

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第7题
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。

A.太平猴魁

B.祁门红茶

C.云南普洱茶

D.安溪铁观音

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第8题
“川红”的总体品质,属中小叶种工夫红茶,外形较壮实,香味较厚实。()
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第9题
信阳毛尖内质的品质特点是()。

A.汤色碧绿,滋味甘醇鲜爽

B.清香幽雅,浓郁甘醇,鲜爽甜润

C.内质清香,汤绿味浓

D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮

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第10题
干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有()。

A.略显茸毛

B.密披茸毛

C.较多白毫

D.稍带白毫

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第11题
素有“祁门香”之称的茶是()。

A.祁门红茶

B.祁门功夫茶

C.滇红碎茶

D.祁门乌龙

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