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[单选题]

下列哪种食材有健脾的功效()。

A.山楂

B.桂圆

C.红枣

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第1题
下列具有健脾益气、醒脾开胃功效的食材有()。

A.山药

B.扁豆

C.红枣

D.香菇

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第2题
血瘀质常选用活血化瘀食材,生山楂具有活血功效,可作为日常选用。()
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第3题
心活膳底的卖点()

A.植物甾醇酯——主要功效具有降低胆固醇,有预防冠状动脉硬化,可以减少心脑血管疾病的发生

B.鱼油——鱼油能有效地降低血脂含量,从而降低得心血管疾病的几率

C.添加山楂和桑椹——中国传统养生食材,具有分解脂肪、降低血脂、防治血管硬化等作用

D.酸枣仁粉——属于药食同源的一种食物,常吃酸枣仁有凝神静气的作用,能有效改善睡眠质量

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第4题
山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒
制作的有关过程。分析回答下列问题。

山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有

(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)。

(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是(),在山楂酒制作中菌种的主要来源是()。

(3)发酵的温度应该在()℃,在发酵过程中要先通气后密封,先通气的原因是()。

(4)检验是否产生酒精可在()条件下,用()试剂检测。

(5)若要进一步制作果醋,应在发酵液中加入()菌种。

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第5题
下列有理气解郁功效的食材是()

A.黄花菜

B.白扁豆

C.虾

D.生姜

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第6题
下列不属于血瘀体质食材的是()。

A.螃蟹

B.山楂

C.番茄

D.韭菜

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第7题
下列哪些食物具有温中健脾的功效()

A.桃仁、山楂、大枣、赤小豆

B.猪肚、鱼肉、羊肉、鸡肉、桂圆

C.荸荠、百合、马齿苋、赤小豆

D.栀子、杏仁、薏苡仁、莲子、菊花

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第8题
广盛原大山楂丸的功效是()

A.健脾开胃

B.开胃消食

C.健脾消食

D.健脾和胃

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第9题
积聚肝郁脾虚证:宜食疏肝健脾的食品,如山楂、山药、扁豆、黑鱼、黑豆、莲藕等。肝郁脾虚证:宜食疏肝健脾的食品,如山楂、山药、扁豆、黑鱼、黑豆、莲藕等。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
下列哪类食材具有治疗伤风感冒的功效()。

A.茄子

B.青椒

C.西红柿

D.黄花菜

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第11题
黄芪猪肉汤的食材功效有哪些()。

A.清热化痰

B.降脂化浊

C.祛瘀止血

D.降血压

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