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更多“以下需要使用酵母的烘焙产品有（）。”相关的问题
第1题
面粉在面包烘焙中的作用包括以下几个方面（）
A.面粉中的蛋白质吸水搅拌形成面筋，面筋支撑起产品的组织架构
B.面粉中的淀粉吸水涨润，并在适当的温度下糊化，固定，使得产品形态稳固
C.面粉在酶的作用下，也可以为酵母的发酵提供所需能量
第7题
以下关于车厘子魔法棒的操作正确的有（）。
A.mini车厘子魔法棒的面团与奥利奥魔法棒一致
B.烘焙用车厘子鲜果的清洗方法与草莓一致
C.奶油使用量为40g
D.需要使用到3颗车厘子鲜果和两粒蓝莓鲜果
第10题
以下说法不正确的是（）
A.标题内可以放入促销语句增加销量
B.上传变体产品只需要使用一个UPC码
C.购物车可以通过付款给亚马逊获得
D.当有客户发送邮件反映问题时需要24小时内回复
第11题
以下选项中，不应将存货账面价值转入当期损益的有（)。
A.企业使用该项原材料生产的产品的成本大于产品的销售价格
B.生产中不再需要，并且无使用价值和转让价值的存货
C.已过期且无转让价值的存货
D.已霉烂变质的存货
