A.婴儿碳水化合物摄入过多,蛋白质摄入减少会造成表面看去较胖,但体质健康水平低下
B.婴儿碳水化合物摄入过多,蛋白质摄入减少会造成免疫力下降,肌肉发育差,肌张力低下
C.婴儿碳水化合物缺乏会造成体重过重,发育提早等
D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪,造成肥胖,产生腹泻
用大量的水冲洗或长时间浸泡宰杀的水产品会造成()。
A.营养素转化
B.脂溶性营养素流失
C.营养素被破坏
D.水溶性营养素流失
下列关于脂类的说法,不正确的是()。
A.脂类是产热营养素
B.脂类包括脂肪和类脂
C.脂肪摄人过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食中含脂肪越少越好
D.植物性食物不含胆固醇
A.砷中毒多表现为末梢神经炎和神经衰弱、全身乏力、食欲减退等症状
B.地方性砷中毒是世界上普遍存在的地方性疾病之一
C.不会造成死亡
D.经消化道摄入过量砷,会发生急性中毒
用UL评估群体的摄入量下列描述错误的是()。
A.日常摄入量超过UL的这一部分人可能面临健康风险
B.有些营养素需要准确获得各种来源的摄入量
C.UL用于评估摄入营养素过量而危害健康的风险
D.维生素A的摄入量只需考虑通过强化补充剂和药物的摄入量
Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起()。
A.脂肪
B.蛋白质
C.糖类
D.B族维生素
E.脂溶性维生素