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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

蔬菜、水果中含量较多的是()

A.水分

B.脂肪

C.矿物质

D.粗纤维

E.维生素1

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第1题
在平时膳食中,糖类含量较多的一组是()

A.蔬菜和水果

B.米饭和馒头

C.鸡蛋和牛奶

D.鸡、鸭、鱼、肉

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第2题
家庭中一般利用冰箱来储存水果和蔬菜,主要原因是()

A.降低了环境的温度,减缓呼吸作用

B.减少果蔬水分含量,加快呼吸作用

C.降低了环境的温度,加快呼吸作用

D.减少了环境中氧气的含量,减缓呼吸作用

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第3题
绘制以蔬菜为主的静物组合时主要表现蔬菜的质感,比如有的水分含量较多,有的较为坚实等,在表现出这些特点的基础上进行绘制。()
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第4题
海尔公司推出了一款具有“零度保鲜”功能的冰箱。冰箱能够为水果蔬菜保鲜的关键是()

A.减少果蔬水分含量,加快呼吸作用

B.降低环境温度,减缓呼吸作用

C.降低环境温度,加快呼吸作用

D.减少二氧化碳含量,减缓光合作用

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第5题
治疗骨质疏松症,应用钙剂的注意事项不正确的是()

A.补钙同时宜补充维生素D

B.应选用含量高、生物利用度好的钙剂

C.食物尤其是蔬菜和水果含有较多的草酸和磷酸盐,与钙制剂同时服用,可增加钙的吸收

D.钙制剂与肾上腺皮质激素、异烟肼、四环素或含铝抗酸药合用,会减少钙的吸收

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第6题
右图表示大气中氧的含量对植物组织内产生CO2的影响,请据图回答问题。 (1)A点表示植物组织

右图表示大气中氧的含量对植物组织内产生CO2的影响,请据图回答问题。

右图表示大气中氧的含量对植物组织内产生CO2的影响,请据图回答问题。 (1)A点表示植物组织右图表示(1)A点表示植物组织释放的CO2较多,这些CO2是_______的产物。 (2)AB段CO2的释放量急剧减少,其原因是_______。 (3)BC段CO2释放量又不断增加,主要原因是_______。 (4>为了有利于贮藏蔬菜或水果,贮藏室内的氧气应调节到图中哪一点所对应的氧浓度?_______。采取这一措施的理由是_______。

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第7题
婴儿每日水的重要来源是饮水,除此以外不包括()。

A.水果中旳水分

B.蔬菜中旳水分

C.多种流质食物

D.泥糊状食物

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第8题
水果中的碳水化合物含量较蔬菜多()
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第9题
新鲜蔬菜中含水分较多,不能直接使用,必须在调味拌制前去除多余的水分。()
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第10题
β-胡萝卜素的深绿色蔬菜,颜色鲜艳的蔬菜,水果中含量丰富,所以蔬菜水果的挑选一定要“好色”()
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