题目内容
（请给出正确答案）
问题：(1)本案例采用的心理咨询方法是什么？
(2)该方法的操作过程包括哪些？
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婚宴食物中毒案例分析
案例：5月2日中午，××市某酒店同时举办两家婚宴，共有640余人，婚宴分别设在一楼大厅、茶厅、单间和二楼歌舞厅。5月2日晚参加两起婚宴的客人陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状，发病者多以上腹或脐周绞痛开始，继之腹泻，大便性状初期为黄色水样便，后呈洗肉水样便。病人在较短时间内发病，有明显的发病高峰。最短潜伏期为3小时，最长为28小时，平均潜伏期为15小时。共计164人发病，经抗感染对症治疗，病人陆续出院，无危重和死亡病例。疾控中心诊断其为细菌性食物中毒。
分析：此次食物中毒事件暴露出酒店卫生管理存在哪些问题？
A.治疗师必须很投入地观察、倾听
B.对沙盘游戏的各发展阶段有一个清醒的认识
C.在游戏过程中，评判、引导
D.接受个体的独特性以及他们处理其创伤、问题、疾病的方式
E.去欣赏而不是去解释游戏过程的美妙、他们的独特性的美妙以及自我康复过程的美妙
A.侵略性或不成熟的解释不会打破儿童在沙游戏中把潜意识意识化过程
B.调查显示如果治疗师没对有关被压抑的内容作出提前解释，那么被压抑的内容才能典型性地浮现出来
C.沙盘游戏是自我康复的过程，儿童有自己的速度，并在不断探索自身对创伤性过往的承受能力
D.如果治疗师的解释超过了患者的心理承受能力，则患者容易产生阻抗，沙盘游戏在患者心理上建立的自由和保护性空间就会被破坏
E.一个娴熟的治疗师借助儿童这些无意识表现来做交谈治疗的引导语
