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[主观题]
在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的_________与另一个氨基酸α碳原子上的_________脱水缩合
形成的化学键称为_________，是蛋白质分子中的基本化学键。
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在碱性的溶液中，一个中性氨基酸的-碳原子上有两个碱性基团：
-NH2和-COO-。试问：哪一个基团碱性较强？当此溶液加酸时，质子将优先结合到哪个基团上？产物是什么？
关于肽的叙述，不正确的是
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B．多肽与蛋白质在分子量上很难划出明确界限
C．肽链中的氨基酸分子都不完整
D．2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
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