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[主观题]

野生鱼和养殖鱼比较，野生鱼的体色是黄中偏白。（)

野生鱼和养殖鱼比较，野生鱼的体色是黄中偏白。()

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第1题

野生鱼比养殖鱼偏深偏黑。（)

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第2题

野生鱼含的不饱和脂肪酸多于养殖鱼。（)

野生鱼含的不饱和脂肪酸多于养殖鱼。()

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第3题

下列动物中哪些属于高风险动物①犬、猫②牛、羊③鱼、鸟④兔、鼠⑤蝙蝠⑥野生哺乳动物⑦人（）

A.①②③

B.①④⑤

C.①⑤⑥

D.⑤⑥⑦

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第4题

峡山野生鱼体验公园——野生鱼体验公园景观面积11.7万平方米，建筑面积11.8万平方米。不包括（)

A.接待中心

B.野生鱼体验馆

C.假山

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第5题

野生鱼自然生长，无需担心其有食品安全的风险。（）

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第6题

下列属于纳西族特色食品的是（）。

A.丽江的火腿粑粑

B.宁蒗的琵琶猪

C.泸沽湖的酸鱼、鱼干

D.金华火腿

E.楚雄野生菌

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第7题

沙门氏菌食物中毒多由于进食哪类变质食品引起（）。

A.盐腌食品

B.鱼肉蛋禽及动物内脏类

C.野生蘑菇

D.火腿、腊肠、罐头等

E.水产品鱼蟹类

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第8题

休鱼是指()

休鱼是指（)

A . 在规定的水域、规定的时间内停止钓鱼

B . 在规定的水域、规定的时间内停止捕捞野生水生生物

C . 在规定的水域、规定的时间内停止养鱼

D . 在规定的水域、规定的时间内放流水生生物

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第9题

特种经济动物是一般是指除了传统的家畜家禽及水生动物（如家鱼等)以外的有较高经济价值的动物，

特种经济动物是一般是指除了传统的家畜家禽及水生动物(如家鱼等)以外的有较高经济价值的动物，大多属于被人工驯化饲养的来源于野生类的动物，如兔、水绍、狐狸、鹿、蝎等()。

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第10题

依鱼体大小将疫苗配成一定浓度的溶液，将鱼放于溶液中浸泡一定时间后取出，放回养殖水体中的免

疫方法称为浸泡免疫法。()

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