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选用适宜的化学药剂来达到抑菌或杀灭病原微生物的方法叫做消毒。（)
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B.按化学保鲜剂的保鲜机耗不同，将其化学保鲜为三类：防腐剂、杀菌剂和抗氧化剂
C.涂膜处理抑制了果实的呼吸作用，但不会改善了果实的硬度和新鲜饱满程度
D.涂膜方法主要包括浸染法、喷涂法和刷涂法三种
A.苯甲酸在微酸性环境下比在碱性环境下效果好
B.苯酚杀菌作用强，对病毒也有杀灭作用
C.病毒对碱类敏感，对酚类耐药
D.真菌对羟苯乙酯敏感，对氧化剂不敏感
E.苯酚的水溶液有强大的杀菌作用，其甘油剂和油溶液作用显著降低
