首页 > 职业资格考试> 食品安全员
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

《上海市食品安全条例》规定,取得食品生产许可的企业应当()。

A.建立主要原料和食品供应商检查评价制度

B.自行或者委托第三方对主要原料和食品供应商的食品安全状况进行实地查验

C.按照良好生产规范要求组织生产

D.实施危害分析与关键控制点体系

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第1题
《上海市食品安全条例》鼓励__者参加食品安全责任保险()

A.生产经营

B.餐饮配送

C.集体聚餐

D.网络食品经营

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第2题
学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第3题
幼儿园取得《餐饮服务许可证》依据()

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》

D.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

E.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

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第4题
以下哪些属于广东省食品安全法规制度?()

A.《广东省食品安全条例》

B.《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》

C.《广东省食品药品监督管理局关于食品药品生产经营企业主体责任规定》

D.《广东省食品药品生产经营风险分类管理办法》

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第5题
与新修订的《食品安全法》同步实施的《上海市食品安全信息溯源管理办法》规定,上海市对以下哪些食品进行追溯管理?()

A.酒类

B.食用油

C.婴幼儿配方乳粉

D.猪肉

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第6题
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定对取得食品生产许可的冷链盒饭,在冷藏条件下,保质期设定不得超过72小时。()
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第7题
关于食品安全行政执法工作,以下说法错误的是:()。

A.周某生产经营的某预包装食品净含量标注不规范,食品安全监管部门责令其改正

B.吴某生产未按规定进行标示的转基因食品,食品安全监管部门可对其生产工具不予没收

C.餐饮公司东方公司安排未取得健康证明的员工郑某从事凉菜制作,食品安全监管部门直接对东方公司罚款五千元

D.食品相关产品生产者王某未按规定对生产的食品相关产品进行检验,食品安全监管部门责令其改正

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第8题
根据《安全生产许可证条例》的规定,需要取得安全生产许可证的企业是:()。

A.食品加工企业

B.家具生产企业

C.建筑施工企业

D.以上全是

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第9题
下列说法中错误的是()

A.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据,并向社会公布

B.以食用农产品为原料,经清洗、切配、消毒等加工处理,生产供直接食用食品的,可不用办理食品生产许可

C.从事生猪产品及牛羊等其他家畜的产品批发、零售的,应当依法取得食品经营许可

D.对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可

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第10题
某区质监局以甲公司未依《食品安全法》取得许可从事食品生产为由,对其处以行政处罚。甲公司认为,依特别法优先于一般法原则,应适用国务院《工业产品生产许可证管理条例》(以下简称《条例》)而非《食品安全法》,遂提起行政诉讼。对此,下列哪些说法是正确的?

A.《条例》不是《食品安全法》的特别法,甲公司说法不成立

B.《食品安全法》中规定食品生产经营许可的法律规范属于公法

C.若《条例》与《食品安全法》抵触,法院有权直接撤销

D.《条例》与《食品安全法》都属于当代中国法的正式渊源中的“法律”

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