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[单选题]

利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸,第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株,并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。()

A.SAMP 合成酶

B.SAMP 裂解酶

C.PRPP 转酰胺酶

D.IMP 脱氢酶

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第1题
利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低,营养物质浪费多。()
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第2题
在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于()。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

D.好厌间歇发酵

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第3题
发酵工业中常用的细菌有:枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。()
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第4题
进行同型乳酸发酵的菌种是()。

A.保加利亚乳杆菌

B.短乳杆菌

C.双歧杆菌

D.肠膜明串球菌

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第5题
在牛奶培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是()。

A.脆弱类杆菌

B.产黑色素杆菌

C.破伤风梭菌

D.产气荚膜梭菌

E.肉毒梭菌

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第6题
可产生“汹涌发酵”现象的细菌是()

A.铜绿假单胞菌

B.幽门螺旋杆菌

C.炭疽芽孢杆菌

D.产气荚膜梭菌

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第7题
大肠菌群是在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌()
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第8题
最常用的发酵微生物有()。

A.棒状杆菌

B.曲霉

C.乳酸菌

D.黄短杆菌

E.酵母菌

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第9题
大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏()无芽孢杆菌。

A.阴性

B.阳性

C.酸性

D.碱性

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第10题
炭疽杆菌的生化特性为:发酵葡萄糖,产酸_____气。‏

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