题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
1996年， 日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是()。
A.恶意投毒
B.没有保持冷链的完整性
C.农药残留
D.食物没有高温消毒
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.恶意投毒
B.没有保持冷链的完整性
C.农药残留
D.食物没有高温消毒
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“1996年， 日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是（)…”相关的问题
A.对屠宰场的工作进行管理,以减少动物肠内容物对肉的污染
B.对奶及奶制品进行巴氏消毒,对牛肉尤其是已绞好的牛肉糜进行辐射消毒
C.减少农场牛大肠杆菌O157:H7的携带和排泄,特别是在屠宰前几天减少未烹饪或未充分烹饪食物被动物粪便污染的情况
D.在烹饪时,将牛肉充分加热,尤其是牛肉糜,最好能使其内部温度达到68℃
肠出血性大肠杆菌 O157:H7与其他大肠杆菌的区别性生化特征是 :
A 、不发酵乳糖
B 、不发酵或迟缓发酵山梨醇
C 、无动力
D 、葡萄糖不发酵
E 、产硫化氢
Vero 细胞毒素是下列哪种细菌的最主要致病物质 :
A 、 O157:H 7大肠杆菌
B 、小肠结肠炎耶尔森菌
C 、霍乱弧菌
D 、伤寒沙门菌
E 、空肠弯曲菌
A.细菌毒性极强对细胞的破坏力很大
B.青年容易感染而中毒
C.儿童容易感染而中毒
D.常见中毒的食品有肉及其制品汉堡包、生牛奶、饮料等
E.常发生在夏秋季节
