题目内容
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[单选题]
新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求()取样。
A.随机
B.选择
C.任意
D.有目的性
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B.大雨过后，给棉花和蔬菜等作物中耕松土
C.夜间，给种植蔬菜的温室大棚适当降温
D.向储藏水果的地窖中通入二氧化碳
进境水果检疫审批的申请适用于()。
A．从境外输入的水果及蔬菜
B．从境外输入的新鲜水果
C．从境外输入的新鲜水果及蔬菜
D．从境外输人的新鲜水果及茄科蔬菜中的番茄、茄子、辣椒等
蔬菜和水果的主要卫生要求是保持新鲜和进行（）。
A.高压灭菌
B.清洗消毒
C.喷洒防腐剂
D.使用抗菌素
长期不吃新鲜蔬菜、水果等食物，可引起下列哪种维生素缺乏：
A．维生素A
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素K
E．维生素PP
