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[主观题]
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（）和非致病性微生物。A.半致病
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（）和非致病性微生物。
A.半致病性微生物
B.相对致病性微生物
C.间接致病性微生物
D.弱致病性微生物
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根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（）和非致病性微生物。
A.半致病性微生物
B.相对致病性微生物
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A.按照污染物的性质,可分为生物性、化学性及物理性污染三类
B.食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染
C.品中微生物生长的条件：食品的成份、食品的理化性质和环境因素
D.根据污染物的性质将物理性污染分为两类：食品的杂物污染和食品的放射性污染
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
A.经过高温灭菌过程，食品中不得含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B.食物应对人体无毒害
C.食物不应有微生物污染及腐败变质
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法
A.指寄居在皮肤表层，常规洗手容易被清除的微生物
B.直接接触患者或被污染的物体表面时获得，可通过手传播
C.能从大部分人体皮肤上分离出来的微生物，是皮肤上持久的固有寄居菌
D.一般情况下不致病。
