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[判断题]

餐饮业卫生量化分级管理A、B、C、D级的含义是 A、B、C、D级代表餐馆卫生等级,A级代表卫生优秀,B级代表卫生规范,C级代表卫生基本合格,D级代表存在一定卫生问题,需要限期改进。()

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第1题
餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平?【】

A.食品风味

B.供餐服务

C.食品卫生信誉度

D.餐厅环境卫生状况

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第2题
餐饮业食品卫生量化分级管理的卫生等级是由什么部门或机构评定的()

A.卫生行政部门

B.行为协会

C.消费者协会

D.新闻媒体

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第3题
餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥()。A、85%B、90%C、95%

A.85%

B.90%

C.95%

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第4题
消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级()。

A.就餐前,询问餐馆服务员。

B.一是在查看餐饮服务许可证右上角加贴的卫生等级标识;二是查看在餐厅明显位置悬挂的卫生等级标牌;三是在北京卫生监督网(网址:www.bjhi.gov.cn)上查找餐馆的卫生等级;四是查看摆放在四是查看摆放在A、B级餐馆店堂内的量化分级信息公示牌。

C.查看报刊杂志的餐馆广告。

D.查看餐馆的灯箱。

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第5题
县级以上地方人民政府卫生行政部门应当对公共场所卫生实施量化分级管理,促进公共场所自身卫生管理,增强卫生监督信息透明度。()
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第6题
抗菌药物分级管理是抗菌药物管理的核心策略,以下说法错误的()

A.抗菌药物非为非限制用级、限制使用级和特殊使用级三级

B.抗菌药物分级的依据是安全性、疗效、细菌耐药性、价格等

C.临床使用时先使用非限制级,如果无效再使用限制使用级,最后使用特殊使用级

D.各省级卫生行政主管部门制定抗菌药物分级管理目录时,应结合本地区实际情况(包括社会经济状况、疾病谱、细菌耐药性的差异等)

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第7题
闲置物资管理的原则不包括()。

A.分级管理

B.平衡利库

C.调剂优先

D.量化考核

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第8题
对持《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,进行餐饮服务食品安全等级评定,食品安全监督量化分级管理率应该大于或等于()。

A.70%

B.80%

C.90%

D.100%

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第9题
医用耗材临床使用实施分级分类管理。在诊疗活动中:Ⅱ级医用耗材,应当由()后使用,尚未取得资格的,应当在有资格的卫生技术人员指导下使用。

A.卫生技术人员

B.有资格的卫生技术人员经过相关培训

C.护理人员

D.主治医师

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第10题
下面CMMI的哪个阶段建立了软件开发所有管理过程活动的度量体系和定量化方法()?

A.初始级

B.可重复级

C.可定义级

D.可管理级

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