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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

豆面糕又称“驴打滚”,是北京传统风味小吃之一。以()为原料制成。

A.江米面

B.豆馅

C.黄豆面

D.猪板油

E.白糖

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第1题
北京传统风味小吃之一,又名“驴打滚”的是( )。

A.小窝头

B.豌豆黄

C.豆面糕

D.艾窝窝

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第2题
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用黄米粉()制成的。

A.生粉团

B.米粉团

C.熟粉团

D.米浆团

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第3题
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用()熟粉团制成的。

A.黄米粉

B.糯米粉

C.粳米粉

D.籼米粉

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第4题
35驴打滚,又称豌豆黄,其以黄豆面为主要原料,是北京风味名点之一。()
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第5题
制作驴打滚豆面糕的米以粳米粉为佳。()
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第6题
制作驴打滚豆面糕的黄米以湿磨粉为佳。()
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第7题
制作驴打滚豆面糕用的黄米面以()为佳。

A.干磨粉

B.水磨粉

C.湿磨粉

D.电磨粉

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第8题
四川风味小吃有()。

A.豆面糕

B.小窝头

C.担担面

D.龙抄手

E.钟水饺

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第9题
驴打滚豆面糕应卷成直径()cm的长卷,再滚粘一层熟黄豆面。

A.1

B.2

C.3

D.5

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第10题
“驴打滚”是( )著名的风味小吃。

A.天津

B.北京

C.山东

D.陕西

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