题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
经常下厨的人都知道不能用铁锅煮酸性食品,其原因是()。
A.酸性食品中的酸能溶解铁,从而生成低铁化合物,人吃后可引起中毒
B.酸性食品在加热后可能变质,人吃后会引起腹泻
C.酸性食品在铁锅中煮可能腐蚀铁锅,造成铁锅渗漏
D.酸性食品一般不能煮食
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A.酸性食品中的酸能溶解铁,从而生成低铁化合物,人吃后可引起中毒
B.酸性食品在加热后可能变质,人吃后会引起腹泻
C.酸性食品在铁锅中煮可能腐蚀铁锅,造成铁锅渗漏
D.酸性食品一般不能煮食
A.不锈钢炒锅比铁锅好
B.不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C.不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D.铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质
A.不锈钢炒锅比铁锅好
B.不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C.不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D.铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质
A.不偏食、挑食、不暴饮暴食。能轻松愉快地进餐
B.能用筷子吃饭。学会自己收拾餐具
C.初步了解一些营养知识,知道非健康食品会影响健康,能拒绝非健康食品
D.愿意饮用白开水,不贪喝饮料
以下哪项如果为真,最能削弱上述建议?()
A.铝制品比铁制品更耐腐蚀
B.可用灼烧法鉴别真金和假金(铜锌合金)
C.用铁从含硝酸银的废液中回收银
D.铁锅炒菜时放点醋有利于防止贫血
A.中老年人适量服用维生素
B.钙剂或含钙丰富的食品可预防骨质疏松
C.喜欢饮酒、工作不规律如经常熬夜的人应该多补充一些维生素,特别是B族维生素
D.补充维生素或微量元素时要注意它们间的比例
E.补充营养素越多越好
A.身体健康状况不好的人有时不能参加登山这样的剧烈运动
B. 参加登山运动的人都是为了锻炼身体,增进健康
C. 长跑、游泳、打球都能锻炼身体,增进健康
D. 张三常年坚持快步慢跑,他的身体非常健康
A.氯气和二氧化硫都能使品红溶液褪色
B.异戊烷和异戊二烯都能使溴水层褪色
C.亚硫酸钠和乙烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.活性炭与氢氧化钠溶液都能使二氧化氮气体褪色