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第1题
按照《出口食品厂、库卫生注册细则》的规定，出入境检验检疫部门对生产罐头类，饮料类，畜禽肉及其制品
类，水产品及其制品类，速冻食品类，乳、蛋、蜂蜜制品类，脱水食品类，面糖制品类，糖类，茶叶类，肠衣类的出口食品厂库实施卫生注册管理。()
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A．正确
B．错误
第2题
维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（)。A．蛋类B．麦胚C．鱼类D．水果E．畜禽肉
维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是()。
A．蛋类
B．麦胚
C．鱼类
D．水果
E．畜禽肉
第3题
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（)。A．优质蛋白B．脂肪C．矿物质D．
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少()。
A．优质蛋白
B．脂肪
C．矿物质
D．糖类
E．维生素
第5题
以下关于家庭冰箱冷藏室使用的建议错误的是（）。A.食物应分类、整理后冷藏法B.生熟分开，或用保鲜膜
以下关于家庭冰箱冷藏室使用的建议错误的是（）。
A.食物应分类、整理后冷藏法
B.生熟分开，或用保鲜膜包好
C.畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期
D.注意经常清洁
