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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品有效水分含量，且在数值上与用百分率表示的相对湿度相等，若aw>ψ,则食品将会有水分蒸发，当aw<ψ，则食品会吸湿。（)

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第1题

木材含水率是随着环境温度和湿度变化而变化，当木材长期处在一定温度和湿度下，其含水率趋于一种定值，表白木材表面蒸气压与周边空气压力达到平衡，此时含水率称为平衡含水率。（)

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第2题

当木材的含水率与周围空气相对湿度达到平衡且空气相对湿度为100%时，则木材的( )。

A.纤维饱和点为40%

B.纤维饱和点＞平衡含水率

C.纤维饱和点=平衡含水率

D.纤维饱和点＜平衡含水率

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第3题

在某一温湿度下已达水分平衡的纸张，将其移到相对湿度较高的环境中，经过一段时间后又回到原来的初始环境中，这时当纸张又达到新的水分平衡时，此时该纸张的含水量与原先的含水量相比()。

A.要少

B.要多

C.不变

D.无法确定

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第4题

木材的含水与周围空气相对湿度达到平衡时的含水率称为木材平衡含水率。()

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第5题

最高内在水分是煤样在相对湿度（)%下达到平衡时测得的内在水分。

A.99

B.50

C.70

D.96

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第6题

相对湿度下，空气相对湿度百分数越大，则物料中所含平衡水分越多。（)

相对湿度下，空气相对湿度百分数越大，则物料中所含平衡水分越多。( )

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第7题

当空气相对湿度较大时，大气中SO2在颗粒物粉尘作用下，会形成硫酸型光化学烟雾。（)

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第8题

在1atm下，不饱和湿空气的温度为295K，相对湿度为60%，当加热到373K时，该空气的湿度()，相对湿度()，焓()。

在1atm下，不饱和湿空气的温度为295K，相对湿度为60%，当加热到373K时，该空气的湿度（)，相对湿度（)，焓（)。

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第9题

相对湿度下空气相对湿度的百分数越大，则物料中所含平衡水分就会越多。（）

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第10题

空气调节是通过一定的方式使某一范围内的（）达到预定的标准，并保持在允许的范围波动，以满足工艺性和舒适性的要求。

A.空气温度

B.气流速度

C.相对湿度

D.二氧化碳浓度

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