潮汕方言中流传不少农业谚语，比如“立秋有雨，庄稼点头”“生地葱，熟地蒜，肥田芋，压平埠（意为提高产量）”、《农书》中有“用粪犹用药也”、“早田深水养，晚田一巴掌”、“换田不如换种”等，这些谚语整体上反映了我国传统农业（）。