题目内容
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[单选题]
加热可生成氨基酸，利于人体的吸收而发挥生理活性的是（)
A.挥发油类
B.蛋白质类
C.苷类
D.有机酸类
E.油脂类
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A.海鲜——啤酒
B.柿子——螃蟹
C.牛肉——栗子
D.羊肉——白萝卜
A.含蛋白质越多的食物越利于智力增长
B.鱼类中的蛋白质易于消化吸收
C.鱼类中含丰富的多巴胺类物质
D.猪肉中脂肪含量多于鱼类
多数微生物对人体是无害的。实际上，人体的外表面(如皮肤)和内表面(如肠道)生活着很多正常、有益的菌群。它们占据这些表面并产生天然的抗生素，抑制有害菌的着落和生长：它们也协助吸收自制造一些人体必需的营养物质，如维生素和氨基酸。这些菌群的失调(如抗生素滥用)可以导致感染发生或营养缺失。然而另一方面，人类与动植物的疾病也有很多是由微生物引起的．这些微生物叫作病原微生物或者病原。对这段文字概括最准确的是()。
A．微生物的作用
B．多数微生物对人体是无害的
C．微生物有时会引起疾病
D．微生物与人类健康密切相关
A.人体无法避免摄入亚硝酸盐
B.亚硝酸盐对人体有害
C.过量食用绿叶蔬菜也有风险
D.吃剩菜可以扩张血管
A.服用某些含有益生菌及多种微生物的酵素类产品，具有一定的瘦身效果
B.在一定条件下，酵素类产品中的益生菌和微生物有促进肠道蠕动的作用
C.酵素进入人体后，其中的酶会被消化系统降解，无法发挥生物催化作用
D.市场上不合格的酵素类产品，可能会对服用者的身体造成巨大伤害
