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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以叶片和叶柄作为可食部分的蔬菜是()。

A.叶菜类

B.果菜类

C.花菜类

D.茎菜类

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第1题
植物的完整叶是由叶片、叶柄、托叶三个部分构成的。()
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第2题
具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶,叫完全叶。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
蔬菜加工的一般原则是去除不可食部分、清洗污物和保护()不受损失。

A.可食部分

B.维生素

C.菜头

D.菜叶

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第4题
购买某蔬菜2kg,不能食用部分的重量为400g,则该蔬菜的可食部分为()A.20%B.25%C.75%D.80%

购买某蔬菜2kg,不能食用部分的重量为400g,则该蔬菜的可食部分为()

A.20%

B.25%

C.75%

D.80%

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第5题
新鲜蔬菜初加工时,尽量利用可食部分,做到物尽其用。()
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第6题
蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是()。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土

蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是()。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

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第7题
花菜类蔬菜是指以花为可食部位的蔬菜,最常见的是()。

A.菜花

B.油菜花

C.番茄

D.茄子

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第8题
下列关于叶插的叙述错误的是()。

A.凡能进行叶插的花卉,大都具有粗壮的叶柄、叶脉或肥厚的叶片

B.可以用一片全叶,也可以用叶的一部分作为插穗

C.仙人掌可以用叶插的方法繁殖

D.豆瓣绿可以用叶插的方法繁殖

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第9题
植物的完全叶是由()组成。

A.叶柄、叶片

B. 单叶和复叶

C.叶片、叶脉和托叶

D. 叶柄、叶片和托叶

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第10题
完全叶由()组成

A.叶片、叶柄和托叶

B.叶片和托叶

C.叶片和叶柄

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第11题
可作为细胞分裂素生物鉴定法的是______。A.燕麦试法B.萝卜子叶圆片法C.α-淀粉酶法D.棉花叶柄脱落

可作为细胞分裂素生物鉴定法的是______。

A.燕麦试法

B.萝卜子叶圆片法

C.α-淀粉酶法

D.棉花叶柄脱落法

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