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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

罗百氏特咖啡豆咖啡因含量是阿拉伯咖啡豆的几倍？（）

A.2倍

B.3倍

C.4倍

D.5倍

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第1题

可以通过瑞士水洗法脱去咖啡豆中的咖啡因（）

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第2题

将生咖啡豆浸入溶剂提取了咖啡因的咖啡

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第3题

咖啡豆脱咖啡因的方法有：（）

A.直接接触法

B.自然脱咖啡因加工法

C.瑞士水洗法

D.自然干燥法

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第4题

咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口？()

A.阿布扎比港口

B.穆哈港

C.亚历山大港

D.阿巴丹港

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第5题

下列属于传质与分离过程的有（)。

A.从咖啡豆中除去咖啡因

B.农产品的干燥

C.食品、药品等的脱色、脱臭

D.石油馏分中芳烃与烷烃的分离

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第6题

单品咖啡所选用的豆子多为质量较好的()。

A.罗巴斯达咖啡豆

B.综合咖啡豆

C.单一咖啡豆

D.精品咖啡豆

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第7题

在单品咖啡豆中，以()最为著名，成为单品咖啡的经典。

A.巴西咖啡

B.哥伦比亚咖啡

C.牙买加蓝山咖啡

D.曼特宁咖啡

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第8题

“原产地生产的单一咖啡豆磨制而成的，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡”，我们称之为()。

A.黑咖啡

B.特浓咖啡

C.纯正咖啡

D.单品咖啡

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第9题

高位肠梗阻患者，立位腹平片检查特有的表现是（)。

A.胃扩张，胃内胀气

B.咖啡豆征

C.阶梯状液平

D.弹簧征

E.膈下游离气体

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第10题

科纳咖啡豆是产自于印度尼西亚苏门答腊岛的顶级咖啡豆（）

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第11题

按照咖啡豆大小分级方法，同种咖啡豆，通常豆型越大等级越高（）

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