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[判断题]

各种植物所含的淀粉粒的形状和大小各不相同,根据该特点可在显微镜下鉴别淀粉粒来自何种饲料，因此也可据此来鉴别饲料的掺假或掺杂。（)

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第1题

各种植物所含的淀粉粒的形状和大小各不相同,因此可根据显微镜淀粉粒特点来鉴别饲料的掺假或掺杂。（)

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第2题

粮油原料中淀粉粒的形状有哪三种?其大小用什么表示?

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第3题

淀粉粒的形状大致可分为（)

A.园形

B.椭园形

C.四边形

D.三角形

E.多角形

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第4题

桔梗科和菊科一些植物根中，多存在有（)。

A.菊糖

B.淀粉粒

C.橙皮甙

D.三者均有

E.三者均无

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第5题

水合氯醛液加热透化装片，适于观察（)

A.组织构造

B.细胞形状

C.草酸钙结晶

D.淀粉粒

E.菊糖

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第6题

以下哪类结构可以用PAS反应（过碘酸希夫反应）检测出来？（）

A.植物细胞的淀粉粒

B.植物细胞的液泡

C.植物细胞的造油体

D.动物胰腺细胞的分泌泡

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第7题

双子叶植物茎和根的初生结构均包括_______、_______和_______三部分。茎的表皮不具有_______，主要

功能为_______；皮层最内一层一般不具有_______，部分植物这一层细胞富含淀粉粒，也称为_______；初生木质部的发育方式为_______，初生韧皮部的发育方式为_______。

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第8题

在淀粉粒中，最初积累的一个起点叫_______，其后积累的物质围绕它形成的同心圆结构叫_______。根据

淀粉粒形态的不同，马铃薯淀粉粒可分为_______、_______和_______。

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第9题

植物叶子的形状虽然各不相同，但叶脉是一样的（）

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第10题

淀粉粒是细胞中碳水化合物最普遍的贮藏形式，它由_______合成，它包括3种类型：_______、_______和__

_____。

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