首页 > 职业资格考试> 食品安全员

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,确定生产关键质量控制点,制

定工艺作业指导书,并实施控制要求,做好记录。()

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全…”相关的问题

第1题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881－2013)，食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。通常可划分为（)。

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

点击查看答案

第2题

用代表产品法核定企业的生产能力，应先按照产品反映企业专业方向、产量和耗费劳动量较大和工艺过程具有代表特点的原则选定代表产品。（)

点击查看答案

第3题

食品安全管理制度应与（）和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度

A.生产规模

B.工艺技术水平

C.国家法规要求

点击查看答案

第4题

食品生产企业应该有与生产产品相应的食品安全标准文本，并按照食品安全标准规定进行检验。（）

点击查看答案

第5题

国际企业应根据产品的性质与特点，选择与产品特性相适应的广告媒体。()

点击查看答案

第6题

（)食品生产企业应当按照食品安全国家标准规定的检验项目对出厂产品实施逐批检验。

A.婴幼儿配方

B.转基因

C.保健

D.特殊医学用途配方

点击查看答案

第7题

在项目可行性研究阶段，生产装置的装置组成，一般根据工艺特点，按照（）列出装置组成。

A.流程说明

B.设备一览表

C.产品

D.工序

点击查看答案

第8题

某厂生产的产品品种规格很多，采用分类法进行成本计算。按照工艺过程的特点不同，将全部产品划分为

甲、乙两大类。虽然每类产品的不同产品都有月末在产品，但是因其所占比重很小，企业为了进一步简化成本核算，对月末在产品成本不进行计算。每类产品的总成本在类内各种产品之间直接按各种产品实际产量为标准进行分配，因而使同类产品中各种产品的单位成本相同，也使成本计算工作量大大简化。该企业为每种产品制定了工时消耗定额，每种产品的加工时间差异较大。根据生产特点，每种产品消耗的材料品种相同，单位产品材料消耗量也相同，但其他各项费用与加工时间长短有关。甲类产品中A产品产量较大，生产比较稳定，乙类产品中E产品产量较大，生产比较稳定。有关资料及成本计算结果见表13-7至表13-11。

某厂生产的产品品种规格很多，采用分类法进行成本计算。按照工艺过程的特点不同，将全部产品划分为甲、乙两

某厂生产的产品品种规格很多，采用分类法进行成本计算。按照工艺过程的特点不同，将全部产品划分为甲、乙两要求： (1)根据上述资料和成本计算过程，对该厂的成本计算方法进行评价，指出存在的问题，并说明原因。 (2)请按照你认为恰当的方法进行上述产品的成本计算，并将计算结果填入表13-12至表13-14中。

某厂生产的产品品种规格很多，采用分类法进行成本计算。按照工艺过程的特点不同，将全部产品划分为甲、乙两

某厂生产的产品品种规格很多，采用分类法进行成本计算。按照工艺过程的特点不同，将全部产品划分为甲、乙两

点击查看答案

第9题

（)是影响企业生产单位构成的根本因素。

A.生产规模

B.产品的结构与工艺特点水平

C.专业化水平

D.协作化水平

点击查看答案

第10题

按照《商业银行授信工作尽职指引》，商业银行应根据不同授信品种的特点，对客户申请的授信业务进行分析评价，重点关注()，有效识别各类风险。

A.企业社会声誉

B.财务状况

C.公司治理结构

D.可能影响授信安全的因素

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）