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第2题
为使学龄前儿童维生素A摄入量充足，可每周摄入一次含维生素A丰富的()，也可每天摄入一定量的()，另外深绿色或黄红色蔬菜等均为()的良好来源，它们可在体内转化为维生素A。
为使学龄前儿童维生素A摄入量充足，可每周摄入一次含维生素A丰富的（)，也可每天摄入一定量的（)，另外深绿色或黄红色蔬菜等均为（)的良好来源，它们可在体内转化为维生素A。
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第10题
下列病毒性心肌炎急性期病人的护理措施中不正确的是：（)。
A.嘱卧床休息直至体温正常
B.给予高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食
C.多进食含维生素C类蔬菜、水果
D.伴水肿者应限制钠盐摄入
E.密切观察心电图变化
第11题
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（)。A．蛋白质B．脂肪C．维生素CD．B族维生素E．矿物质
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是()。
A．蛋白质
B．脂肪
C．维生素C
D．B族维生素
E．矿物质
