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[判断题]

用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类(淀粉)()

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第1题
鉴别食物中是否含有淀粉,正确的一项是()

A.用棉签蘸一点食物,涂在白纸上观察其颜色变化

B.在食物中滴几滴白酒,观察其颜色变化

C.在食物中滴几滴碘酒,观察其颜色变化

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第2题
下面关于淀粉和碘酒的实验描述不正确的一项是()

A.碘酒的取用最好使用胶头滴管

B.用药匙取淀粉倒人碘酒中进行观察

C.碘酒可以检验食物中是否含有淀粉

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第3题
下列说法正确的是()

A.用滴碘液的方法可以知道该食物中是否有淀粉类物质

B.鱼晒成鱼干后就不会腐败变质了

C.生吃食物能减少营养的损失,所以食物总是生吃的好

D.有人说脂肪多吃会发胖易得病,所以我们不能吃含有脂肪的食物,如肥肉

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第4题
我们可以用滴碘酒的方法辨别食物中的脂肪()
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第5题
检验食物中是否含有淀粉,可以用碘酒来检验()
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第6题
下列验证食物中所含主要营养物质的做法中,错误的是()

A.验证食物中是否含有淀粉可以滴加碘液,看其是否变蓝

B.验证食物中是否含有蛋白质可以加热,看是否出现白色固态物质

C.验证食物中是否含有脂肪可以将其燃烧,看是否会散发出臭味

D.将花生种子放在白纸上,用力挤压,观察油斑,可以验证脂肪

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第7题
用在纸上压或划的方法,可以检验食物中是否含有()

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

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第8题
淀粉和碘酒的反应有很多不同的用途,其中有一项是用来检测假钞的。纸币印刷技术要求高度保密,纸币制造中会采取很多防造假措施,包括移走纸中的淀粉。制造假钞者没办法掌握所有的印钞技术,所以警察只要在纸币上滴碘酒,看看纸币是否会变蓝,就能判断出纸币是不是假钞。淀粉和碘酒的反应还有一个应用,就是用来治疗碘酒中毒,既然淀粉可以和碘酒发生反应,人们误食碘酒中毒,口服淀粉就成为一个简单易行的好办法。(1)下面几项有关A4复印纸和印制钞票用纸描述错误的是()

A.4复印纸中含有淀粉,遇到碘酒后会有蓝色物质生成

B.印制钞票用纸是特制的,纸中不含淀粉

C.在真币上滴碘酒会出现蓝色

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第9题
某种食物把碘酒滴入,之后变成蓝紫色()

A.食物中含有蛋白质

B.食物中含有脂肪

C.食物中含有淀粉

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第10题
一大群行为亢进且日常饮食中包括大量含有添加剂的食物的儿童被研究者观测,用以评价他们是否存在行为问题。然后让这些儿童吃几个星期的含较少添加剂的食物,接下来再对他们进行观测。起初有接近60%的儿童有行为问题,改变了他们的饮食后,仅有30%的儿童有行为问题。基于这些数据,我们可以推出食物添加剂有助于引起行为亢进的儿童的行为问题。 上面引用的证据不能证明上面的结论,因为()。

A.没有证据显示行为问题的减少与食物添加剂摄入量的减少成比例

B. 因为仅对那些改变食用含较少添加剂食物的儿童进行了研究,所以我们无法知道若不改变饮食会出现什么样的变化

C. 因为被研究的群体的大小没有精确地给出,所以改变饮食后,我们无法确定究竟有多少个儿童有行为问题

D. 没有出示有些儿童的行为不受添加剂影响的证据

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第11题
小华家中有如下生活用品有:碘酒、食盐、食醋、84消毒液(内含NaClO),小华利用上述用品不能完成的任务是()。

A.检验买来的奶粉中是否加有淀粉

B.检验自来水中是否含有Cl-

C.除去保温瓶中的水垢

D.洗去白色衣服上的番茄汁

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