首页 > 职业资格考试> 食品安全员
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

对羟基苯甲酸酯,将苯甲酸酯化修饰,增强了作用pH范围,又称尼泊尔金酯,尼泊尔金酯对霉菌和酵母菌作用较强,对细菌中革兰氏阴性杆菌和乳酸菌作用较弱。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“对羟基苯甲酸酯,将苯甲酸酯化修饰,增强了作用pH范围,又称尼…”相关的问题
第1题
因药物分子的电荷分布对药效产生影响的是:()

A.地西泮结构中引入羟基得到奥沙西泮,后者药效减弱、毒副作用降低

B.普鲁卡因的芳伯氨基用硝基取代,得到对硝基苯甲酸乙酯,麻醉作用降低

C.头孢呋辛酯化得到头孢呋辛酯,可口服

D.在环已巴比妥的N原子上引入甲基,得到海索比妥,药效增强

E.将青霉素做成钠盐,得到青霉素钠,可注射给药

点击查看答案
第2题
()可做为啤酒防腐剂。

A.对羟基苯甲酸甲酯

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.对羟基苯甲酸丙酯

D.对羟基苯甲酸庚酯

点击查看答案
第3题
在美国,可用于啤酒的防腐剂是()。

A.对羟基苯甲酸庚酯

B.对羟基苯甲酸丙酯

C.对羟基苯甲酸乙酯

D.对羟基苯甲酸甲酯

点击查看答案
第4题
下面哪一种不属于尼泊金酯类。()

A.对羟基苯甲酸丙酯

B.对羟基苯甲酸乙

C.山梨酸钾

D.对羟基苯甲酸丁酯

点击查看答案
第5题
对羟基苯甲酸乙酯也叫尼泊金乙酯。()
点击查看答案
第6题
以下物质,哪些是食品防腐剂()。

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.酒石酸

D.碳酸氢钠

点击查看答案
第7题
比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。

点击查看答案
第8题
对于含有聚山梨脂地药物,其防腐能力不受到破坏的是:()。

A.尼泊金乙酯

B.对羟基苯甲酸酯

C.山梨酸

D.苯甲酸

点击查看答案
第9题
以下选项属于甜味剂是的()。

A.糖精钠

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.甜蜜素

D.氯化钠

点击查看答案
第10题
下列常作为防腐剂的物质是()。

A.山梨醇

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.薄荷水

D.明胶

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改