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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

传统观点认为鸡蛋黄胆醇含量高,是直接造成高血压,动脉?样硬化。冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以,很多中老年人不敢吃鸡蛋黄,最近,营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组,对116名50至65岁男性进行了为期半年的实验。

A.将被试者分为两组,分别食用蛋黄和蛋清,结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加

B.将被试者分为两组,分别食用蛋黄和蛋清,结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异

C.将被试者分为两组,一组食用蛋黄,一组不食用蛋黄,半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少

D.将被试者分为两组,一组食用蛋黄,一组不食用蛋黄,半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化

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第1题
传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高,是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以
,很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近,营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组,对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果,哪种将最能削弱传统观点?()

A.将被试者分为两组,分别食用蛋黄和蛋清,结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加

B.将被试者分为两组,分别食用蛋黄和蛋清,结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异

C.将被试者分为两组,一组食用蛋黄,一组不食用蛋黄,半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少

D.将被试者分为两组,一组食用蛋黄,一组不食用蛋黄,半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化

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第2题
下列对鸡蛋营养特点的描述,错误的是()。

A.全鸡蛋蛋白质的含量为10%~15%

B.蛋黄中的重要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C.鸡蛋黄中脂肪含量为30%~33%

D.鸡蛋黄中磷脂占30%~33%

E.鸡蛋黄中胆同醇占62%~65%

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第3题
传统的观点一直认为,荷尔蒙睾丸激素的高含量分泌是造成男性患心脏病的重要原因。这个观点是站不住
脚的。因为测试显示,男性心脏病患者体内的荷尔蒙睾丸激素的含量通常都要低于无心脏病的男性。上述论证假设了以下哪项断定?()

A.心脏病不会降低男性患者体内的荷尔蒙睾丸激素的含量

B.一些心脏健康的男人体内的荷尔蒙睾丸激素的含量较低

C.传统的观点往往是不正确的

D.心脏病和荷尔蒙睾丸激素含量的降低是某个共同原因作用的结果

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第4题
有效组织必须兼具效能与效率,传统观点着重效率,把组织看做是封闭系统,认为有效组织的特征是()。

A.利润多

B.产量高

C.士气足

D.质量好

E.适应环境

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第5题
血中类固醇物质含量增高引起发热是由于()。

A.内毒素

B.抗原—抗体复合物

C.红疹毒素

D.巨噬细胞炎症蛋白—1

E.本胆烷醇酮

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第6题
有关动脉粥样硬化的病因及发病机制,哪一项是错误的A.与血中胆同醇含量增高有关B.与血浆中脂蛋白

有关动脉粥样硬化的病因及发病机制,哪一项是错误的

A.与血中胆同醇含量增高有关

B.与血浆中脂蛋白含量增高有关

C.脂蛋白分子量大,因而进入动脉壁内不易清除

D.食入过多动物脂肪,可促进动脉粥样硬化的发生

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第7题
新鲜鸡蛋黄中含有一定量的

A.卵磷脂

B.纤维素

C.脑磷脂

D.醇磷脂

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第8题
锅炉所用燃料中灰分含量高,会直接造成()热损失的增加。

A.排烟

B.散热

C.化学不完全燃烧

D.机械不完全燃烧

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第9题
由于日光直接照射皮肤可产生胆钙化醇,所以经常在户外活动较多的人不易缺乏钙。()
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第10题
胆固醇含量最高的食物是()

A.鸡蛋黄

B.黄油

C.牛肉

D.猪肉

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