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第2题
维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它，人体会产生多发性神经炎、脚气病、下肢瘫痪、浮肿
和心脏扩大等症状。以下对于其描述不正确的是：
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A.属于水溶性维生素
B.在碱性溶液中稳定，但在中性及酸性溶液中则容易分解
C.主要功能是调节体内糖类的代谢
D.促进胃肠蠕动，增强消化功能，促进人体发育
第4题
被称为抗脂肪肝因子的营养素是（)。A．维生素B1、维生素B2B．维生素C、维生素DC．胆碱、甲硫氨酸D．赖
被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。
A．维生素B1、维生素B2
B．维生素C、维生素D
C．胆碱、甲硫氨酸
D．赖氨酸、谷氨酰胺
E．高密度脂蛋白、苏氨酸
第8题
维生素B1缺乏可引起（），维生素c缺乏可引起（）。A.脚气病、坏血病B.克汀病、坏血病C.克山病、脚气病
维生素B1缺乏可引起（），维生素c缺乏可引起（）。
A.脚气病、坏血病
B.克汀病、坏血病
C.克山病、脚气病
D.克汀病、克山病
