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第1题
对于恒定干燥条件下的物料干燥，以下哪个叙述是正确的（)？
A.恒速段除去的是物料中的非结合水分，降速段除去的是物料中的结合水分
B.降速第一阶段除去的是物料中的非结合水分，降速第二阶段除去的是物料中的结合水分
C.恒速段的干燥速率由表面气化速率控制，降速段的干燥速率主要由物料内部水分迁移速率控制
D.恒速段的干燥速率与干燥介质条件有关，也与物料情况有关
第5题
在一定空气状态下，用对流干燥方法将某湿物料干燥至低于临界含水量，能除去的水分为______，不能除去的水分为_
_____；在恒速段除去的水分为______，在降速段除去的水分为______。
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(A)平衡水分
(B)结合水分
(C)非结合水分 (D)自由水分
第6题
在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为（)，首先除去的水分为（)，不能用干燥方法除去的水
在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为( )，首先除去的水分为( )，不能用干燥方法除去的水分为( )。
