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日本料理的著名菜式——刺身,又名()。

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第1题
日本料理有三大类别,分别是本膳料理、怀石料理和()

A.会席料理

B.煮物料理

C.刺身料理

D.铁板烧料理

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第2题
下列对偶句中,属于串对(流水对)的有()。

A.铁肩担道义,妙手著文章。

B.江南的风景,处处可爱;江南的人事,事事堪哀。

C.欲穷千里目,更上一层楼。

D.写鬼写妖高人一等,刺贪刺虐入骨三分。

E.吃过黄连苦,方知蜜糖甜。

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第3题
下列哪项对晋.皇甫谧所著《针灸甲乙经》的描述是不正确的A.我国现存最早的针灸学专着B.叙述了藏象、

下列哪项对晋.皇甫谧所著《针灸甲乙经》的描述是不正确的

A.我国现存最早的针灸学专着

B.叙述了藏象、经络、腧穴、标本、九针、刺法、诊法、病证、治法等内容

C.首先提出了“阿是穴”

D.集魏晋以前针灸经络理论之大成

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第4题
下列宜浅刺的情况有

A.身体瘦弱

B.身强体肥者

C.阴证、久病

D.年老体弱

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第5题
以下哪些类型学校的食堂原则上不得申请制作刺身等生食类食品制售项目?__。

A.职业学校

B.普通中等学校

C.小学

D.以上都是

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第6题
《素问·刺志论》说:“气虚身热,得之伤暑”,其中“气虚”的病变可说明暑邪具有______的致病特点;“身热”可说明暑邪
具有______的致病特点。
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第7题
下列诗句与其描写的花对应错误的是:

A.一枝红艳出墙头,墙外行人正独愁——桃花

B.一年春色摧残尽,更觅姚黄魏紫看——牡丹

C.冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘——梅花

D.凌波仙子生尘袜,水上轻盈步微月——水仙

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第8题
下列有关作家作品的表述,不正确的一项是A.“史家之绝唱,无韵之离骚”,是鲁迅赞誉司马迁历史

下列有关作家作品的表述,不正确的一项是

A.“史家之绝唱,无韵之离骚”,是鲁迅赞誉司马迁历史巨著和文学杰作《史记》的名言 B.“写鬼写妖高人一等,刺贪刺虐入骨三分”,郭沫若这副对联写的是蒲松龄和他的文言短篇小说集《聊斋志异》 C.“身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通”是唐代杜牧的诗句 D.白居易是我国唐代继杜甫之后又一伟大的现实主义诗人,他主张“文章合为时而著,歌诗合为事而作”

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第9题
洛阳桥又名万安桥,是我国古代著名的()石桥

A.梁式

B.拱式

C.悬索式

D.浮式

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第10题
患者身倦乏力,少气懒言,胁痛如刺,拒按,舌淡有紫斑,脉沉涩。此属A.气虚证B.血瘀证C.气虚血瘀证D.气

患者身倦乏力,少气懒言,胁痛如刺,拒按,舌淡有紫斑,脉沉涩。此属

A.气虚证

B.血瘀证

C.气虚血瘀证

D.气血两虚证

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第11题
日本料理的“理”指的是:

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