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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在面粉中添加溴酸钾的目的是()

A.漂白

B.强化营养

C.改善贮藏性能

D.提高面粉筋力

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第1题
药物中的“杂质”是指:()

A.盐酸普鲁卡因中的盐酸

B.溴酸钾中的氯化钾

C.阿莫西林中的结晶水

D.维生素C注射液中的亚硫酸氢钠

E.维生素B中的硫酸盐

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第2题
在氧化还原滴定中,下列说法不正确的是()。 A.用K2Cr2O7标定Na2S2O3时,采取淀粉作指示剂,终点是从绿色到蓝
在氧化还原滴定中,下列说法不正确的是( )。

A.用K2Cr2O7标定Na2S2O3时,采取淀粉作指示剂,终点是从绿色到蓝色

B.铈量法测定Fe2+时,用邻二氮菲亚铁作指示剂,终点从橙红色变为浅蓝色

C.用K2Cr2O7测定铁矿中含铁量时,依靠K2Cr2O7自身橙色指示终点

D.二苯胺磺酸钠的还原型是无色的,而氧化型是紫色的

E.溴酸钾法测定苯酚时,采用淀粉为指示剂,其滴定终点是蓝色褪去

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第3题
含()的中和剂,在头发上的停放时间不得超过8分钟,否则,会引头发起干燥、脱色。

A.过氧化氢

B.溴酸钾

C.溴化钠

D.硼酸钠

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第4题
下列属于不法粮商的掺伪行为的是()。

A.在大米里掺入少量霉变米

B.面粉里掺入滑石粉

C.粮食中掺入沙石

D.面粉里添加维生素B2

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第5题
凡不是人为故意加入食品中,而是在生产、制造、处理、加工、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品的
任何物质都称为污染物 根据上述定义,下列描述不属于食品污染物范畴的是:

A.受培植环境及土壤的影响,鲜银耳容易感染致病菌并产生毒素

B.病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品

C.国家明令禁止进口来自日本核污染地区的食品

D.小作坊违规在腐竹、面粉等食品里添加吊白块

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第6题
纯净水、蒸馏水等商品作为日常饮用水,因缺少某些成分而不利于儿童身体健康,你认为在制备上述商品饮用水时至少还需要添加的微量物质是()。

A.钙和钾的无机盐

B.含碘酸盐的食盐

C.漂白粉等消毒剂

D.小苏打

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第7题
下列品种在练漂加工中可以不漂白的是()

A.浅色布

B.深色布

C.印花布

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第8题
花菇栽培时需要改变的环境因素是()。

A.酸碱度

B.生长激素

C.添加钾离子

D.温湿度

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第9题
关于DDNA接头在基因工程中的作用,下列说法中哪些正确

A.引入与目的基因相同的限制酶位点

B.给外源DNA添加适当的酶切点

C.人工构建载体

D.调整阅读框

E.减少调控元件

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第10题
食品中添加苯甲酸能够切断油脂自由氧化的连锁反应,达到防止食品酸败的目的。()
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第11题
在下列商品中,可以采用“薄利多销”的方法通过降价宋增加总收益的商品是()。 A) 化妆品 B) 面粉 C) 馒头

在下列商品中,可以采用“薄利多销”的方法通过降价宋增加总收益的商品是( )。

A) 化妆品 B) 面粉 C) 馒头 D) 食盐

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